2022년 6월 중순 경기도 포천에 있는 광릉 국립수목원을 찾았다. 울창한 숲 응달진 곳에는 땃두릅 몇 그루가 자라고 있었다. 땃두릅을 땅두릅이라고도 하는데, 사실은 조금 다른 식물이다. 땃두릅과 땅두릅을 혼용하는 이유는 '땅'의 옛 이름이 '따'이기 때문이다. 천자문에서도 '하늘 천(天), 따 지(地).....'라고 읽지 않는가! 제주도와 함경도에서는 지금도 '땅'을 '따'라고 한다. 땃두릅의 어린순은 맛과 향이 뛰어난 나물이다. 사각거리는 식감 또한 일품이다. 땃두릅의 뿌리는 한의학에서 독활(獨活)이라고 하는 매우 중요한 한약재이다. 한의사들도 임상에서 자주 처방하는 한약재 가운데 하나이다. 이처럼 독활은 사람에게 매우 이로운 식물이다. 독활은 산형화목 두릅나무과 두릅나무속의 여러해살이풀이다. 국가표..