2022년 9월 중순경 야생화 탐사를 위해 페이스북 '야생화를 사랑하는 사람들' 일명 '야사사'회원들과 함께 경기도 광주에 있는 남한산을 찾았다. 성곽길을 오르다가 아침 이슬을 머금은 나비나물을 만났다. 자주색 꽃에도 물방울이 맺혀 있었다. 나비나물은 잎이 두 장씩 마주보고 달려 있는 모습이 마치 날개를 활짝 편 '나비' 같고, '나물'로 먹을 수 있다고 해서 붙은 이름이다. 나비나물은 한강토(조선반도)의 산과 들에서 흔히 자라는 식물이어서 어디서나 쉽게 볼 수 있다.
나비나물은 장미목 콩과 나비나물속의 여러해살이풀이다. 국가생물종지식정보시스템(국생정)에는 참나비나물, 국가표준식물목록(국표)에는 애기나비나물이 이명으로 등재되어 있다. 꽃말은 '근심, 걱정, 소심함'이다.
국표와 국생정에 등재된 나비나물의 학명은 비키아 우니주가 A.브라운(Vicia unijuga A.Braun)이다. 속명 '비키아(Vicia)'는 '(콩과의 풀)살갈퀴(vetch)'라는 뜻의 라틴어 고유명사다. 종소명 '우니주가(unijuga)'는 '나비나물 종(種)'을 뜻하는 영어다. 'A.브라운(A.Braun)'은 바이에른 레겐스부르크 출신의 독일 식물학자 알렉산더 카를 하인리히 브라운(Alexander Carl Heinrich Braun, 1805~1877)이다. 브라운은 식물의 형태학에 중점을 두고 연구한 식물학자이다.
국표와 국생정, Flora of Mikawa(三河の植物観察, FOM) 등재 나비나물의 영어명은 투-립 베취(Two-leaf vetch)이다. '두 잎 살갈퀴'라는 뜻이다. 국표, FOM 등재 일본명은 난텐하기(ナンテンハギ, 南天萩)이다. '난텐(ナンテン, 南天)'은 '남천(南天)', '하기(萩)'는 '싸리나무'이다. '남천을 닮은 싸리나무'라는 뜻이다. 잎이 남천의 잎을 닮았다는 데서 유래한 이름이다. FOM에 등재된 이명에는 후타바하기(フタバハギ, 二葉·双葉萩), 아즈키파(アズキッパ) 등이 있다. '후타바(二葉·双葉)'는 '두 잎'이다. '아즈키(アズキ, 小豆)'는 '팥(小豆)' 잎을 닮아 먹을 수 나물이라는 데서 유래했다.
FOM, 중문판 위키백과(维基百科), 바이두백과(百度百科) 등재 나비나물의 중국명은 와이터우차이(歪头菜)이다. 바이두백과에는 예완더우(野豌豆), 량예더우먀오(两叶豆苗), 와이터우차오(歪头草), 터우먀오차이(豆苗菜), 터우예차이(豆叶菜), 피엔터우차오(偏头草), 셴터우먀오(鲜豆苗) 등의 이명이 등재되어 있다.
나비나물의 분포지에 대해 FOM에는 '일본 재래종이다. 홋카이도(北海道), 혼슈(本州), 시코쿠(四国), 규슈(九州)에 분포한다. 한강토, 중국, 몽골, 러시아에도 분포한다.'고 나와 있다. 중문판 위키백과에는 몽골(蒙古), 극동(远东), 한강토(朝鲜), 러시아(俄罗斯), 일본(日本) 및 중국(中国)에 분포한다. 중국에서는 시난(西南), 둥베이(东北), 화둥(华东), 화베이(华北) 등지의 해발 4,000m 지대까지 자란다. 산지, 숲 가장자리, 풀밭, 개울가, 관목 지대에서 많이 난다.'고 나와 있다. 바이두백과도 거의 같다. 국생정에는 '일본, 중국에 분포한다.'고 나와 있다.
나비나물은 땅 속에 단단한 목질의 근경이 있고, 뿌리가 건장하다. 키는 0.3~1m 정도이다. 줄기는 여러 대가 한 군데에서 나와 곧추 또는 약간 비스듬히 자란다. 전체에 털이 거의 없고, 원줄기는 능선으로 인하여 네모진다.
잎은 어긋나기하며, 한 쌍의 소엽(小葉)은 마주난다. 소엽은 달걀 모양 또는 넓은 피침형(披針形)이며, 길이 3~8cm, 너비 2~4cm로서 거치(鋸齒, 톱니)가 없다. 잎 끝은 길게 뾰족해지며, 밑부분은 둔저(鈍底)이다. 탁엽(托葉)은 2개로 갈라지거나 거치가 있다.
꽃은 8~9월에 잎겨드랑이에 한쪽으로 치우쳐서 총상꽃차례로 달린다. 꽃은 홍자색의 나비 모양(蝶形)이고, 길이는 12~15mm이다. 꽃받침은 통형(筒形)이고, 끝이 5개의 선형(線形) 조각으로 갈라진다. 열매는 길이 3cm 정도로 흡사 완두콩 같이 생겼으며 털이 없다.
나비나물은 이른봄에 어린싹을 따서 살짝 데친 다음 나물로 무쳐 먹기도 하며, 국거리나 찌개거리, 샐러드로도 좋고, 묵나물로도 이용한다. 꽃은 튀김으로 만들 수 있다. 꽃이 필 무렵 뿌리째 채취하여 썰어서 씻어 햇볕에 말렸다가 차로 이용하기도 한다. 나비나물 차는 혈압을 내리고, 숙취에도 좋다. 이뇨 작용이 있어 현기증, 피로 회복에 효과가 있다고 알려져 있다.
국생정에는 나비나물에 대해 '나비나물의 뿌리(根) 또는 새잎(若葉)을 왜두채(歪頭菜)라고 하며 약용한다. 보허(補虛)하는 효능이 있다. 노상(勞傷), 두훈(頭暈)을 치료한다.'고 나와 있다. 한의사들은 임상에서 왜두채를 거의 쓰지 않는다.
바이두백과에는 와이터우차이(歪头菜)에 대해 '여름과 가을에 꼬투리가 달린 채 통째로 채취하여 햇볕에 말리면 약으로 쓸 수 있다. 허한 것을 보하고 간을 조절(补虚调肝)하며, 기를 다스리고 통증을 완화(理气止痛)하며, 열을 내리고 이뇨를 촉진(清热利尿)하는 효과가 있어 주로 현기증(头晕目眩), 체허부종(体虚浮肿), 기체위통(气滞胃痛) 등을 치료하는 데 사용된다. 외용하면 종기독(疖肿毒)을 치료할 수 있다. 칭하이(青海) 민간에서는 고혈압과 간 질환을 치료하는 데 사용한다.(夏, 秋季采收歪头菜全草, 晒干即可药用. 具有补虚调肝, 理气止痛, 清热利尿的功效, 主要用于治疗头晕目眩, 体虚浮肿, 气滞胃痛等病症. 外用可治疗疖肿毒. 青海民间用于治疗高血压及肝病.'고 나와 있다.
국표 등재 나비나물의 유사종 자생식물에는 광양나비나물(Sweet two-leaf vetch), 긴잎나비나물(Narrow two-leaf vetch), 애기나비나물(Hallasan two-leaf vetch), 울산나비나물(Ulsan two-leaf vetch), 잔나비나물(Lesser two-leaf vetch, two-leaf vetch, ミヤマタニワタシ, 深山谷渡), 큰나비나물(Large two-leaf vetch), 함경나비나물(Dense-flower two-leaf vetch, 头序歪头菜), 흰꽃나비나물(White beautiful two-leaf vetch, シロバナナンテンハギ), 갈퀴나물(Cheder vetch, ツルフジバカマ, 山野豌豆), 가는갈퀴(Lesser narrow-leaf vetch, narrow-leaved vetch, common vetch, ホソバヤハズエンドウ, 細葉烏野豌豆), 가는등갈퀴(Fine-leaf vetch, ホシバクサフジ, 细叶野豌豆), 살갈퀴(Infield narrow-leaf vetch, ヤハズエンドウ, 矢筈豌豆), 가는살갈퀴(Narrow-leaf vetch, common vetch, garden vetch, ヤハズエンドウ, 矢筈豌豆, カラスノエンドウ, 烏野豌豆, 窄叶野豌豆), 광릉갈퀴(Gwangneung vetch, チョウセンヨツバハギ), 넓은잎갈퀴(Wide-leaf Asian vetch, ヒロハクサフジ, 広葉草藤, 东方野豌豆), 네잎갈퀴나물(Four-leaf vetch, ヨツバハギ, 四葉萩), 큰네잎갈퀴(Northern meadow vetch), 노랑갈퀴(Yellow-flower vetch, キバナヨツバハギ), 노루목등갈퀴(White turfed vetch, シロバナクサフジ), 등갈퀴나물(Turfed vetch, クサフジ, 草藤, 广布野豌豆), 큰등갈퀴(Large-leaf vetch, オオバクサフジ, 大葉野豌豆), 숲갈퀴나물(Pale Amur vetch, ナガボヒロハクサフジ), 연리갈퀴(Venose vetch, ホソバヨツバハギ, 柳叶野豌豆, 脈葉野豌豆), 나래완두(Korean bird vetch), 들완두(Long peduncle vetch, ノエンドウ, トウエンドウ 唐豌豆), 벌완두(Amur vetch, ノハラクサフジ, 野原草藤), 새완두(Hairy vetch, tiny vetch, スズヌノエンドウ, 雀野豌豆, 小巢菜), 얼치기완두(Lentil vetch, カスマグサ, かす間草, 烏嘴豆, 四籽野碗豆) 등이 있다.
광양나비나물(Vicia unijuga A.Braun var. vesnusta Nakai)의 키는 0.4~1m로서 능각(稜角)이 있고, 줄기에는 털이 없다. 잎은 어긋나기하고 엽병(葉柄)이 짧다. 소엽은 긴 타원형 또는 피침형이다. 꽃은 6~8월 액생하는 총상꽃차례에 남자색으로 달린다. 긴잎나비나물[Vicia unijuga A.Braun f. angustifolia (Makino) Makino ex W.T.Lee]은 한강토, 일본, 중국 동북 지방, 만주, 몽골, 러시아 극동 지방에 분포한다. 키는 0.3~1m이다. 마디와 줄기 윗부분, 꽃자루에 복모(伏毛)가 다소 있다. 소엽은 선형으로 길이 1.5~5.5cm, 너비 4~15mm이다. 꽃은 6∼8월에 홍자색으로 핀다. 애기나비나물(Vicia unijuga A.Braun var. kaussanensis H.Lév.)은 제주 한라산에 자생한다. 키는 20cm까지 자라고, 식물체가 작다. 소엽은 달걀 모양 또는 난상 타원형으로 길이 15mm이다. 꽃은 6∼8월에 홍자색으로 핀다. 울산나비나물(Vicia unijuga A.Braun var. ulsaniana M.Kim & H.Jo)은 한강토 남부와 일본에 분포한다. 키는 30cm 정도이다. 엽축(葉軸) 끝에 짧은 덩굴손이 있다. 꽃은 6월~8월경 홍자색으로 핀다. 큰나비나물(Vicia unijuga A.Braun var. ouensanensis H.Lév.)은 중부 이북의 산과 들에서 자란다. 키는 0.3~1m이다. 잎 길이는 10cm, 너비 5cm이다. 꽃은 8월에 홍자색으로 핀다. 함경나비나물(Vicia ohwiana Hosok.)은 함경도에 자생한다. 키는 30cm 정도이다. 꽃은 홍자색으로 핀다. 꽃받침 열편이 판통보다 길다. 흰꽃나비나물(Vicia unijuga A.Braun f. albiflora Nakai)은 강원도에 분포한다. 흰색 꽃이 피는 나비나물이다.
갈퀴나물(Vicia amoena Fisch. ex Ser.)은 한강토, 중국, 몽골, 일본, 러시아에 분포한다. 줄기는 덩굴성으로 길이 80~180cm이다. 잎은 10~16개의 소엽으로 된 짝수 깃 모양 겹잎(偶數羽狀複葉)이며, 엽축 끝에는 2~3개로 갈라진 덩굴손이 있다. 꽃은 6~9월에 홍자색으로 핀다. 가는갈퀴[Vicia angustifolia L. var. minor (Bertol.) Ohwi]는 전남(백운산, 조계산, 무등산), 전북(백양산), 경남(남해도), 경북(가야산) 등지에 자란다. 키는 60~80cm이다. 잎은 6~14개의 소엽으로 구성된 짝수 깃 모양 겹잎이며, 선단에 덩굴손의 흔적이 있다. 잎은 선형으로 길이 7.3~7.5cm, 너비 2.5~6mm이다. 꽃은 5월에 적색으로 핀다. 가는등갈퀴(Vicia tenuifolia Roth)의 키는 1.5m 정도이다. 잎은 엽병이 길고 2~13쌍의 소엽으로 구성된 1회우상복엽이다. 정소엽이 덩굴손으로 되고, 소엽은 선형 또는 선상 피침형이며, 길이 1~3cm이다. 꽃은 6~8월에 보라색으로 핀다. 살갈퀴(Vicia sativa L.)의 키는 0.6~1.5m 정도이다. 줄기 전체에 털이 있다. 잎은 3~7쌍의 소엽으로 구성된 짝수 깃 모양 겹잎으로서 끝이 갈라지는 덩굴손으로 된다. 꽃은 5월경에 홍자색으로 핀다. 가는살갈퀴(Vicia sativa L. subsp. nigra Ehrh.)는 전남 백양산 등 전남북, 경남 남해도, 함북 등지에 난다. 키는 70~80cm이다. 잎은 3~6쌍의 소엽으로 구성된 짝수 깃 모양 겹잎이고, 소엽은 밑부분의 것은 선형, 윗부분의 것은 선상 피침형이다. 꽃은 5월경 보라색으로 핀다. 광릉갈퀴[Vicia venosa (Link) Maxim. var. cuspidata Maxim.]는 국내에만 자생하는 특산 식물이다. 키는 0.8~1m이다. 줄기에는 약간 짧은 털이 있다. 잎은 3~7쌍의 소엽으로 구성된 짝수 깃 모양 겹잎으로서 덩굴손이 짧은 돌기 같은 흔적으로 된다. 소엽은 피침형이다. 꽃은 6~7월에 홍자색으로 핀다.
넓은잎갈퀴(Vicia japonica A.Gray)는 한강토, 중국, 일본, 러시아에 분포한다. 잎은 5~7쌍의 소엽으로 구성된 짝수 깃 모양 겹잎으로서 끝이 2~3개로 갈라지는 덩굴손으로 된다. 소엽은 타원형 또는 긴 타원형이다. 꽃은 6~8월에 홍자색으로 핀다. 네잎갈퀴나물(Vicia nipponica Matsum.)의 키는 30~50cm이다. 잎은 4개씩 윤생(輪生)하며, 엽병이 없다. 꽃은 5~7월에 황록색으로 핀다. 큰네잎갈퀴[Vicia ramuliflora (Maxim.) Ohwi]는 연리갈퀴에 비해 소엽이 보통 3쌍이고, 소엽은 난상 피침형 또는 달걀 모양이다. 노랑갈퀴(Vicia chosenensis Ohwi)는 중부 이북 깊고 험한 산지에 자란다. 국내에만 자생하는 특산 식물이다. 키는 80cm 정도이다. 꽃은 6월에 자줏빛이 도는 황색으로 핀다. 노루목등갈퀴(Vicia cracca L. f. leucantha Nakai)는 함경북도 노루목에 자란다. 흰색 꽃이 핀다. 등갈퀴나물(Vicia cracca L.)은 한강토, 중국, 몽골, 일본, 러시아, 유럽, 북아프리카, 북아메리카 등지에 분포한다. 키는 0.8~1.5m정도이다. 원줄기는 능선이 지고 잔털이 있다. 잎은 8~12쌍의 소엽으로 이루어진 짝수 깃 모양 겹잎이다. 소엽은 길이 8~15cm, 너비 2~6cm이고, 끝에 여러 갈래의 덩굴손이 있다. 소엽은 피침형 또는 선형이다. 꽃은 6월에 7~40개가 남자색으로 달린다. 큰등갈퀴(Vicia pseudo-orobus Fisch. & C.A.Mey.)의 키는 0.8~1.5m 정도이다. 잎은 2~5쌍의 소엽으로 구성된 우상복엽이며, 끝에 있는 덩굴손은 갈라지거나 갈라지지 않는다. 소엽은 달걀 모양이다. 꽃은 9월에 자주색으로 핀다. 숲갈퀴나물[Vicia amurensis Oett. var. pallida (Trautv.) Kitag.]은 한강토 충청북도 이북, 중국 동북 지방, 러시아 극동 지방에 분포한다. 분포지 외에는 별다른 정보가 없다. 연리갈퀴[Vicia venosa (Link) Maxim.]의 키는 40cm 정도이다. 잎은 2~6쌍의 소엽으로 구성된 짝수 깃 모양 겹잎이다. 소엽은 긴 타원상 피침형 또는 선상 피침형이다. 꽃은 7월에 보라색으로 핀다.
나래완두(Vicia anguste-pinnata Nakai)는 부산의 범어사, 지리산, 전남 완도 등지에 분포한다. 나래완두란 일본명에서 특색을 잘못 택하였으며, 원래는 날개가 없다. 키는 40cm 정도이다. 잎은 3~5쌍의 소엽으로 구성된 1회우상복엽이고 덩굴손이 없다. 소엽은 난상 타원형 또는 선상 피침형이고, 끝이 뾰족하다. 소엽 끝에 덩굴손이 없다. 꽃은 5월에 자주색으로 핀다. 들완두(Vicia bungei Ohwi)는 한강토 중부 이북 지방에 자란다. 키는 30cm 정도이다. 살갈퀴에 비해 꽃대축이 매우 길다. 잎은 2~5쌍의 소엽으로 구성된 1회우상복엽이고, 끝에 있는 덩굴손이 갈라지기도 한다. 소엽은 거꿀달걀 모양 또는 선형이며 끝이 파진다. 꽃은 5월에 보라색으로 핀다. 벌완두(Vicia amurensis Oett.)는 한강토 중부 이북에 자란다. 키는 1m 정도이다. 잎은 5~8쌍의 소엽으로 구성된 짝수 깃 모양 겹잎으로서 끝이 2~3개로 갈라진 덩굴손으로 된다. 소엽은 타원형 또는 긴 타원 모양이다. 꽃은 6~8월에 남자색으로 핀다. 새완두[Vicia hirsuta (L.) Gray]는 한강토 남부 지방의 산기슭 아래에서 자란다. 키는 50cm 정도이다. 줄기에는 잔털이 다소 있다. 잎은 1회우상복엽으로서 6~8쌍의 소엽과 더불어 끝에 갈라진 덩굴손이 있다. 소엽은 피침형이다. 꽃은 5~6월에 백자색으로 핀다. 얼치기완두[Vicia tetrasperma (L.) Schreb.]는 새완두와 살갈퀴의 중간형이다. 그래서, 얼치기완두라고 한다. 키는 30~60cm이다. 잎은 엽병이 거의 없으며 짝수 깃 모양 겹잎이다. 소엽은 6~12개로 선상 긴 타원형이고, 끝의 것은 덩굴손으로 된다. 꽃은 5~6월에 연한 홍자색으로 핀다.
국표 등재 나비나물의 유사종 외래식물에는 각시갈퀴나물(Grazing vetch, ナヨクサフジ, 歐洲苕子), 구주갈퀴덩굴(Hedge vetch, イブキノエンドウ, 野碗豆), 큰노랑꽃갈퀴(Large yellow vetch, キバナカラスノエンドウ), 벳지(Fodder vetch, fodder vetch, winter vetch, ヘアリベッチ, ナヨクサフジ, 长柔毛野豌豆) 등이 있다.
각시갈퀴나물(Vicia dasycarpa Ten.)은 일본, 북아메리카 등지에 귀화되었다. 한강토에서는 제주도 북제주군 애월읍 도로변에서 채집되었다. 식물체가 연하고 약하다. 키는 0.6~2m 정도이다. 잎은 우상복엽이고, 소엽은 10쌍 내외이며, 끝에 3~5개로 갈라진 덩굴손이 있다. 덩굴손에 의해 다른 식물에 기어오른다. 소엽은 선형이다. 꽃은 5~8월에 보라색으로 핀다. 구주갈퀴덩굴(Vicia sepium L.)은 목초 자원으로 들여왔으며, 지금은 야생으로 퍼져 나갔다. 키는 0.6~1.2m이다. 잎은 4~7쌍의 소엽으로 구성된 1회우상복엽이고, 정소엽이 덩굴손으로 된다. 소엽은 좁은 달걀 모양이고 막질이며, 끝이 둔하거나 절두이고, 때로는 약간 파ㅈ진 것도 있다. 잎 가장자리에는 희미한 연모가 있다. 꽃은 8월에 자주색 또는 연한 자주색이고, 기꽃잎(旗瓣)에는 자주색 줄이 있다. 큰노랑꽃갈퀴(Vicia grandiflora Scop.)의 원산지는 유럽과 아시아이다. 북아메리카에 귀화했다. 키는 30~60cm 정도이다. 잎은 깃 모양 겹잎이고, 소엽은 6~14개이며, 선형 또는 도피침형, 때로는 좁은 심장형이다. 잎 끝에는 세 갈래로 갈라진 덩굴손이 있다. 꽃은 4~6월(일본) 또는 4~10월(중국) 노란색으로 핀다. 벳지(Vicia villosa Roth)의 원산지는 유럽과 서아시아이다. 키는 1~2m 정도이다. 식물체 전체에 긴 털이 밀생한다. 잎은 6~10쌍의 소엽으로 구성된 우상복엽으로서 끝이 덩굴손으로 된다. 소엽은 긴 타원형이고 끝이 뾰족하며, 맨 위 소엽은 덩굴손으로 된다. 꽃은 5~6월에 보라색 또는 진분홍색으로 핀다.
2023. 4. 24. 林 山
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