궈쟈오(國窖) 1573

점심시간에 집에 가서 밥을 먹으며, 스타 TV에서 라이브로 중계하는 2021 호주 오픈을 보았다. 마침 세계 1위 노박 조코비치(세르비아)와 프란시스 티아포(미국)의 2회전 경기가 열리고 있었다. 로드 레이버 아레나에는 'ROLEX', 'KIA', 'Fly Emirates, Fly Better'와 함께 '國窖 1573'이라는 광고가 보였다.

 

도대체 '궈쟈오(國窖) 1573'이 무엇인가 궁금해서 찾아보았다. 궈쟈오 1573은 마오타이(茅台), 수이징팡(水井坊), 우량예(五粮液), 젠난춘(劍南春), 시펑지우(西鳳酒), 펀지우(汾酒), 지우구이(酒鬼)와 함께 중국 8대 명주로 지정된 술이었다. 마오타이, 수이징팡, 우량예는 마셔 보았지만 궈쟈오는 아직 맛을 보지 못했다.

 

궈쟈오 1573은 루저우라오쟈오(泸州老窖) 시리즈의 한 제품으로 밍(明)나라 완리띠(萬曆帝, 1573년)의 궈바오쟈오치(国宝窖池)에서 유래하였다. 루저우(泸州)는 쓰촨성(四川省) 남부에 있는 도시, 라오쟈오(老窖)는 오래된 지하 창고, 또는 지하 창고에 저장된 술을 말한다. 루저우라오쟈오는 공식적으로 중국에서 가장 오래된 국보급 술창고이다.

 

다음에 기회가 되면 궈쟈오 1573을 한번 맛봐야겠다. 세상은 넓고 술 종류도 참 많다. 

 

2021. 2. 10. 林 山