한국 맥주의 불편한 진실을 갈챠주마 맥주(麥酒, beer)란 무엇인가? 맥주는 보리를 싹티운 엿기름(맥아)으로 맥아즙을 만들고, 이것을 여과한 뒤 호프(hop)를 첨가하여 맥주효모로 발효시켜 만든 알콜 음료다. 우리나라 주세법에서는 맥아 및 호프와 백미, 대맥, 옥수수, 고량, 감자, 전분, 당질, 캬라멜 중의 하나 또는 그 이상의 .. 세상사는 이야기 2014.04.05
탄산 토산(呑酸, 吐酸, 위산과다증)의 한방치료 탄산(呑酸)은 위(胃)에 신물이 고여 속이 쓰린 증상이고, 토산(吐酸)은 시큼한 물이 올라오는 병증이다. 서양의학에서 탄산과 토산은 위산과다증(胃酸過多症)의 범주에 속한다. 위산과다증이란 위액의 산도(酸度)가 비정상적으로 높은 병증을 말한다. 만성 위염, 만성 소장염, 만성 대장염, 위궤양, 십.. 한의학 의학 건강 이야기 2009.01.09