맥주와 닭강정 닭강정과 밀러맥주 퇴근길에 연수아이파크 근처에 있는 팡팡마트에 들러서 USA(미국)산 저가 맥주인 밀러(Miller) 맥주 여섯 캔 들이 한 묶음을 샀다. 밀러 맥주는 홉향이 덜 나면서도 보리 맥아의 구수한 맛이 살아 있어서 부드러운 느낌을 준다. 1855년에 미국 위스콘신 주 밀워키에서 설립.. 세상사는 이야기 2014.11.28
한국 맥주의 불편한 진실을 갈챠주마 맥주(麥酒, beer)란 무엇인가? 맥주는 보리를 싹티운 엿기름(맥아)으로 맥아즙을 만들고, 이것을 여과한 뒤 호프(hop)를 첨가하여 맥주효모로 발효시켜 만든 알콜 음료다. 우리나라 주세법에서는 맥아 및 호프와 백미, 대맥, 옥수수, 고량, 감자, 전분, 당질, 캬라멜 중의 하나 또는 그 이상의 .. 세상사는 이야기 2014.04.05
