애기나리꽃
애기나리도 바야흐로 제철을 만났다. 애기나리는 백합과의 여러해살이풀로 산지의 숲에서 흔히 볼 수 있다. 꽃은 흰색으로 4∼5월 줄기 끝에 1~2송이가 아래를 향해 피어난다. 꽃잎은 6장이다. 꽃이 지고 난 뒤에 생겨나는 둥근 열매는 가을에 검게 익는다. 꽃말은 '요정들의 소풍'이다.
애기나리의 어린순은 나물로 먹는다. 전국 각지에 분포하는 큰애기나리도 역시 나물로 먹을 수 있다. 맛이 순하고 부드러워서 먹을 만하다.
한의학에서는 뿌리줄기를 한약명 보주초(寶珠草)라고 한다. 건위, 소화 작용이 있어서 소화가 안 되고 뱃속이 그득한 것을 치료한다. 또, 몸이 허약해서 일어나는 기침, 가래, 천식에도 효과가 있다.